Чеснок относится к пряновкусовым овощам. В чесноке обнаружено 17 микроэлементов. Он богат йодом, минеральными веществами натрия, кальция, фосфора, магния, железа и др. Из минеральных веществ преобладают калий (260 мг) и фосфор (140 мг). Содержит витамины С, В1, В2, РР, Д, В9, каротин и др. Имеет чеснок и другие активные вещества. Эфирные масла придают чесноку аромат. От длительного нагревания чеснок теряет свои полезные свойства. Поэтому его чаще употребляют в натуральном виде. После употребления чеснока во рту долго сохраняется его запах. Но этот запах легко удалить, если пожевать свежий корень петрушки или свежую зелень укропа. Чеснок исключительно богат фитонцидами, обладающими бактерицидными свойствами. Если жевать дольку чеснока 1-2 минуты, полость рта становится безмикробной. Головки и листья (Перо) чеснока кладут толчеными или мелко нарезанными в первые и вторые блюда за 3-5 минут до подачи на стол, не допуская кипения, кладут в маринады.
Кабачки, Чеснок, Оливковое масло, Лимон, Укроп, Соль
Грецкие орехи, Картофель, Чеснок, Яйцо, Белый хлеб, Растительное масло, перец, Соль
Щавель, Помидоры, Чеснок, Растительное масло, Молотый черный перец, Соль
квас хлебный, грибы соленые, Майонез, лук зеленый, Картофель, Соль, Сахар
Баклажаны, Оливковое масло, Чеснок, Лимонная цедра, Базилик, перец, Соль
Патиссоны, Брынза, Сметана, Растительное масло, Чеснок, лук зеленый, перец, Соль
Цветная капуста, Помидоры, Луковица, Чеснок, Сладкий перец, Маслины, Оливковое масло
Баклажаны, Репчатый лук, Чеснок, мука пшеничная, Растительное масло, Базилик, Соль
Говядина, Свинина, Лук, Чеснок, Соль, перец, Мука, Яйцо, Вода, Молоко
Курица, Яичные желтки, Горчица, Сметана, Соль, Растительное масло, Чеснок
Цыпленок, Маргарин, Томат-пюре, Чеснок, Соль, перец, Мука, Луковица, Лавровый лист
Курица, Соевый соус, Растительное масло, Розмарин, Специи, Сахар, Чеснок
Цыпленок, Сливочное масло, Чеснок, Кипяток, Молотый черный перец, Соль
Говядина, Чеснок, Сода, Сливочное масло, перец, Соль
Рис, Репчатый лук, Морковь, Грибы, Соль, Перец черный, Чеснок, Растительное масло
Говядина, Лук, Чеснок, Жир, Томат-пюре, Сметана, Красный перец, Тмин, Соль, Лимон
Мука, Вода, Соль, Баранина, Чеснок, Молотый черный перец, Растительное масло
Баранина, Репчатый лук, Чеснок, Зелень, Молотый черный перец, Соль
Морковь, Лук, Соль, перец, Хлеб белый, Петрушка, Чеснок, Овощной бульон, Сметана
Говядина, свиные ножки, Морковь, Луковица, Соль, Перец черный, Чеснок, Вода
Бульон куриный, Сливочное масло, Молоко, Мука, Соль, Яйцо
перец, Вода, Растительное масло, Уксус, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль
Свинина, яблоки, Грибы, Лук, Чеснок, Сыр, Майонез, Соль, перец
Кальмары, Соль, Молотый черный перец, Мука, Растительное масло
Рыба, Растительное масло, Картофель, Чеснок, кумин, Соль
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.