Лососина с картофельной корочкой
Ингредиенты
150 г сыра
300 г картофеля
по 2 ст. л. рубленой петрушки и растительного масла
сок 1/2 лимона
4 ломтика филе лососины (по 180 г)
соль, перец
2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 мл рыбного бульона
2 ст. л. сливочного масла
100 мл сливок
Способ приготовления
Картофель отваривать 25 минут. Очистить и дать остыть. Натереть на крупной терке сыр и картофель и перемешать. Добавить рубленую петрушку. Рыбу залить лимонным соком, посолить и поперчить. Лук и чеснок нарубить и потушить в 1 ст. ложке сливочного масла. Влить белое вино и уварить. Добавить рыбный бульон, сливки и варить 10 минут. Приправить.
Обжаривать рыбу в растительном масле 8 минут и положить в форму, смазанную сливочным маслом. Выложить на рыбу картофельную массу и запекать 10 минут при 250 градусах.
Украсить зеленью и подавать с соусом.
Оставить отзыв
Совет еще
Затупились ножницы - достаточно порезать ими наждачную бумагу.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке