Суп кимчи (Корейская кухня)
Ингредиенты
700 г свиной корейки, 60 г грибов шиитаке, 250 г тофу, 75 г лука, 1 стручок перца чили, 2 зубчика чеснока, 20 г зеленого лука, 1 ст. л. саке, 4 ч. л. соевого соуса, 2 ст. л. соуса кимчи, 2 ст. л. растительного масла, черный молотый перец, соль по вкусу
Кухня Корейская кухня
Способ приготовления
Нарезать тонкими полосками корейку, грибы, тофу. Лук, перец чили и чеснок измельчить. В кастрюлю налить растительное масло, добавить соус кимчи, соевый соус, саке, чеснок и перец чили. Через 1 минуту положить лук, грибы, корейку. Залить водой, чтобы она покрывала содержимое. Довести до кипения, варить на медленном огне до готовности мяса. Периодически доливать воду. В конце досолить, поперчить, добавить тофу, перемешать и посыпать измельченным зеленым луком.
Оставить отзыв
Совет еще
Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.
Новые рецепты
Говядина в вине с грибами
Стейк Говядина, перец, Соль
(Сковородка)
Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль
Мясо с шампиньонами
(В горшочке)
Суп с вином и ягодами
Фруктовый суп (2)
Тыквенный суп (4)
Суп с клубникой Овсяные хлопья, Клубника, Сахар, Молоко
Шоколадный суп Молоко, Сахар, Какао, Мука, Ванилин, Соль
Черничный суп (2)