Баклажаны по-алжирски (Африканская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Чеснок 1 гол. Растительное масло 1 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу Корица   по вкусу Тмин   по вкусу Соль   по вкусу Уксус   по вкусу

Способ приготовления

Нашпиговать каждый баклажан 2—3 зубчиками чеснока, уложить на противень и запечь в умеренно разогретой духовке. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли и пряностей. Подавать баклажаны горячими или холодными, полив соусом.

Оставить отзыв

Оладьи из кабачков (4)
Оладьи из кабачков (4)
Рулетики капустные (Духовка)
Рулетики капустные

Совет еще

Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке