Рыба с маслинами
Ингредиенты
500 г рыбного филе, 40 г маслин без косточек, 3 помидора, 2 головки лука, 2 зубчика чеснока, зелень, 4 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. лимонного сока, соль, перец
Способ приготовления
Рыбное филе нарезать на 5—6 кусочков, полить лимонным соком, посолить, поперчить. Оставить на 10 минут. Лук нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле. Добавить мелко нарубленный чеснок, перемешать и выложить кусочки рыбы. Сверху посыпать рубленой зеленью, уложить кружочки помидоров и маслин. Тушить под крышкой на слабом огне 15—25 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы петрушка, сельдерей при очистке не темнели, кожицу надо снимать тонким острым ножом.