Суп "мясной с шампиньонами по-флорентийски"
Ингредиенты
- бульон светлый мясной – 1 л.
- молоко – 1 л.
- шампиньоны – 200 гр.
- лук репчатый – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- шпинат замороженный – 150 гр.
- мука пшеничная – 1 ст. л.
- желток яичный – 1 шт.
- сливки – 80 мл.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Грибы, лук, чеснок и шпинат измельчить. Выложить в посуду для СВЧ, закрыть крышкой и готовить в течение 8 минут на полной мощности. Всыпать муку, перемешать до получения однородной массы. Соединить молоко, бульон и специи. Перемешать и влить в кастрюлю. Готовить в течение 5 минут при мощности 70%. Желток соединить со сливками и влить в суп непосредственно перед подачей на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
При разогревании сваренного мяса надо сбрызнуть его холодной водой, положить на сковородку и подогревать на небольшом огне. Тогда мясо будет иметь вкус свежее сваренного.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке