Мидии с фасолью в томате
Способ приготовления
Измельчить мясо варёных мидий (200-250 г), сварить фасоль (1 стакан).1-2 луковицы обжарить в масле постном (2-3 ст.л.). Добавьте томат-пасту (1-2 ст.л.), чеснок, соль, сахар и бульон от мидий. Смешайте томат, мидии, приправы.
Блюдо подать в охлаждённом виде.