Буйабес (2)
Ингредиенты
- 100 г кальмаров,
- 100 г мидий,
- 100 г креветок,
- 100 г морских гребешков,
- 1 морковь,
- 2 головки репчатого лука,
- 30 мл растительного масла,
- 1 л воды,
- 300 мл рыбного бульона,
- 3 зубчика чеснока,
- перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук и морковь измельчить, обжарить на масле в кастрюле, затем добавить толченый чеснок. Добавить в кастрюлю бульон и воду, довести до кипения. Затем добавить морепродукты, посолить и поперчить. Довести до кипения и снять с огня.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, содержащие млечный сок, — волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди, валуи и другие, перед посолом отварите или вымочите, чтобы извлечь горькие, раздражающие желудок вещества. После отваривания их надо промыть холодной водой.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке