Жареная колбаса с овощами (Литовская кухня)

Ингредиенты

350 г вареной колбасы,
500 г картофеля,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
2 помидора.
1 зубчик чеснока,
1 луковица,
3-4 ст. ложки растительного масла,
150 г консервированных кукурузных початков,
80 г фаршированных оливок.
1 ст. ложка рубленой петрушки,
перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в подсоленной воде. Стручки перца разрезать пополам, очистить от семян и нарезать. Помидоры разрезать на 8 частей каждый. Лук и чеснок порубить.
Колбасу нарезать кружками. Картофель очистить, остудить, нарезать кубиками и обжарить в горячем растительном масле. Добавить перец, лук и жарить около 5 мин. Слить жидкость с кукурузных початков.
Чеснок, помидоры, кукурузу, колбасу и оливки добавить к картофелю. Жарить на слабом огне 10 мин, посолить и поперчить. Посыпать петрушкой.

Оставить отзыв

Салат Славянский с морской капустой

Бутерброд с сыром и тыквой

Совет еще

Айоли — прованский чесночный соус. Подается с холодным жарким, крутыми яйцами и овощами.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке