Салат из жареных огурцов по-корейски (Корейская кухня)

Ингредиенты

Говядина 300 гр. Морковь 300 гр. Луковица 2 шт. Огурец средний 3-4 шт. Растительное масло 50-70 мл. Сливочное масло 1 ст.л. Молотый красный перец 1 ч. л. Уксусная эссенция 2-3 кап. Чеснок 1 гол.

Способ приготовления

Мясо нарезать вдоль волокон тонкими длинными кусочками, обжарить их на растительном масле. Морковь нарезать длинными тонкими кусками и тоже обжарить отдельно. Лук нарезать и также обжарить, огурцы нарезать ломтиками и обжарить слегка, до прозрачного состояния, на сливочном масле. Затем сложить все компоненты в кастрюлю и сбрызнуть уксусом. Раздавить чеснок и смешать его с перцем, положить эту смесь в кастрюлю с компонентами салата и залить его оставшимся раскаленным растительным маслом. Все перемешать и поставить на 3 ч в холодильник.

Оставить отзыв

Яблочный штрудель по-австрийски
Яблочный штрудель по-австрийски
Пестрый весенний салат
Пестрый весенний салат

Совет еще

Чтобы кромки ковра, лежащего на полу, не загибались и не трепались, возьмите клей БФ-6 и с обратной стороны ковра по всему периметру приклейте тесьму шириной 20 мм. Эта нехитрая операция намного продлит жизнь вашему ковру.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)