Перец с орехами и гранатом (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для ореховой пасты:

Грецкие орехи промыть, высушить.
Кинзу и сельдерей промыть, у кинзы отрезать стебли.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
Чеснок очистить, промыть.
Орехи, сельдерей, кинзу, обжаренный лук и чеснок измельчить в блендере. В полученную смесь добавить соль и красный перец.
Болгарский перец промыть, очистить. Разрезать на половинки или на 3 части и поставить в духовку на 15 минут на 200 градусов. Затем дать перцу остыть, просушить.
Каждую часть изнутри намазать ореховой пастой и добавить внутрь зёрна граната.

Чтобы сварить яйцо всмятку, его опускают в кипящую воду на 2—3 мин, "в мешочек" — на 4—5 мин, вкрутую — на 8—10 мин.