Шарики из фасоли (2)

Шарики из фасоли (2)

Ингредиенты

фасоль стручковая 1 кг. грецкие орехи (очищенные) 1,5 стак. Чеснок 5-6 зубч. Корень петрушки 4 шт. Репчатый лук 3 гол. Шафран 2 ч. л. Сливочное масло 4 ст.л. Кинза   по вкусу Перец молотый   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Фасоль отварите до готовности, отцедите от жидкости и охладите. Охлажденную фасоль вместе с орехами, чесноком, мелко нарезанными луком, петрушкой, кинзой пропустите через мясорубку, добавьте шафран, соль, перец, перемешайте. Из массы сформуйте небольшие шарики, сделайте в каждом углубление и заполните растопленным маслом.

При подаче посыпьте рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Закуска из моркови острая
Закуска из моркови острая
Жареные креветки с чесноком
Жареные креветки с чесноком

Совет еще

При варке без замачивания значительная часть бобов фасоли теряет свою форму- растрескивается и разваривается.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке