Икра баклажанная с овощами (2) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Баклажаны 1 кг. Лук 350 гр. Чеснок 1 гол. Зелень петрушки 150 гр. Растительное масло 0,75 стак. Соль по вкусу Сахар по вкусу Перец черный по вкусу Лимонный сок по вкусу

Способ приготовления

Зрелые баклажаны печь в духовке. Когда кожица начнет лопаться, вынуть, охладить, снять кожицу и мелко нарезать. Добавить измельченные лук, чеснок, зелень петрушки, заправить растительным маслом, добавить по вкусу соль, сахар, перец, лимонный сок.

Пастеризовать литровые банки при 90 С - 40-50 мин.

Оставить отзыв

Кекс "именинный" (Духовка)

Баранина в духовке с картофелем

Совет еще

• Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. • Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. • Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке