Мясо по-турецки

Ингредиенты

Соус
Перец чили 3 струч. Репчатый лук 1 гол. Чеснок 1 зубч. Бульон куриный 1 стак. зелень петрушки рубленая 6 ст.л. Соль   по вкусу
Мякоть баранины 500 гр. хлеб пшеничный чёрствый 60 гр. Вода 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Чеснок 4 зубч. Растительное масло 1 стак. корица молотая   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Хлеб замочите в воде, затем отожмите. Баранину пропустите через мясорубку с крупной решеткой. Соедините баранину с хлебом, толченым чесноком, яйцами, приправьте солью и корицей, разведите водой, оставшейся после замачивания хлеба, и перемешайте. Из приготовленной массы сформуйте колбаски толщиной в палец и обжарьте их в растительном масле. Для соуса острый перец, лук и чеснок мелко порубите. Добавьте бульон и варите соус 15 минут. Посолите и смешайте с зеленью. Подавайте баранину с соусом, свежими овощами и зеленью.

Оставить отзыв

Гармошка из свинины в фольге с помидорами (Духовка)
Гармошка из свинины в фольге с помидорами
Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры с сыром и чесноком

Совет еще

При перетапливании в масло положите ломтик хлеба, он впитывает неприятный запах. Когда хлеб станет золотистого цвета, выньте его.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке