Мидии с помидорами
Ингредиенты
800 г мидий, 280 г помидоров в собственном соку, 3 зубчика чеснока, 1 головка репчатого лука, 1 ст. л. кетчупа, 1 дес. л. каперсов, 1 ст. л. измельченной зелени петрушки, 50 г маслин, 20 мл оливкового масла, перец и соль по вкусу.
Способ приготовления
Лук и чеснок измельчить, обжарить на масле, добавить помидоры, маслины, кетчуп, каперсы и 2 ст. л. воды. Все перемешать и вскипятить. Томить на слабом огне до загустения. Добавить мидии и тушить 15 мин, периодически помешивая. Мидии должны раскрыться. Посолить, поперчить, добавить зелень петрушки.
Оставить отзыв
Совет еще
Важно не пересушивать пряную траву. В случае пересушивания она теряет аромат и цвет, становится желтоватой.
Новые рецепты
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке
Маринад с помидорами
Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке
(Духовка)
Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром
Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем