Монгольский суп в чашке (Монгольская кухня) (Пароварка)

Пароварка

Ингредиенты

300 г баранины, 100 г лука, 1 зубчик чеснока, 240 г муки, 1 яйцо, 500 мл воды, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать на мелкие кусочки. Лук и чеснок измельчить. Все положить в порционные миски или горшочки, добавить воду, соль, перец. Муку смешать с яйцом, добавить немного воды, замесить тесто. Раскатать в тонкие круглые лепешки по количеству мисок. Каждую миску накрыть тестом, как салфеткой, и плотно прижать по краям. Готовить суп в мантоварке или пароварке 40–45 минут.

Оставить отзыв

Салат с языком
Салат с языком
Каравай капустный
Каравай капустный

Совет еще

чтобы мясо было сочным, а не жестким и безвкусным, надо закладывать его в крутой кипяток.

Новые рецепты

Говядина в пиве по-баварски  Запеченная говядина с картофелем Говядина, Картофель, Жир, Зелень укропа, Специи, Соль (Духовка) Говядина в вине с овощами  Говядина в вине с грибами  Стейк Говядина, перец, Соль (Сковородка) Говядина с маринованными грибами Говядина, Маринованные грибы, Репчатый лук, Майонез, Растительное масло, Соль Мясо с шампиньонами  (В горшочке) Суп с вином и ягодами  Фруктовый суп (2)  Тыквенный суп (4)