Салат с говяжьим сердцем

Ингредиенты

Говяжье сердце 1 шт. Морковь 1 шт. Луковица 1 шт. Огурцы соленые 2 шт. (небольшие) Растительное масло 2 ст.л. Лавровый лист   по вкусу Душистый перец   по вкусу Соль   по вкусу Специи   по вкусу
Для заправки
Сметана 1 ст.л. Горчица 1 ч. л. Чеснок 1 зубч.

Способ приготовления

Говяжье сердце отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и душистого перца. Остудить в бульоне, вынуть, нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней терке. Овощи обжарить на растительном масле до готовности, приправить солью и специями по вкусу. Соленые огурцы очистить от кожуры, нарезать соломкой. Все подготовленные продукты соединить. Для заправки смешать сметану, горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Салат полить заправкой и аккуратно перемешать.

Оставить отзыв

Салат "Клавдия"
Салат "Клавдия"
Картофель с курицей в молоке (Духовка)
Картофель с курицей в молоке

Совет еще

В готовое жареное мясо и птицу свободно проходит вилка и при этом выделяется прозрачный сок.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке