Кебабы из говядины
Ингредиенты
- 500 г постного говяжьего фарша
- 1 головка репчатого лука
- 2 см имбирного корня
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. ложка молотого перца чили
- 1 ст. ложка резаной зелени кориандра
- 30 г муки
- 5 ст. ложек кислого молока
- 4 ст. ложки растительного масла
- соль
Способ приготовления
Смешайте фарш, добавив измельченные лук и чеснок, имбирь, молотый чили, кориандр, соль и муку. Отбейте фарш 10-15 минут, поставьте под крышкой в холодильник на 4 часа. Слепите из фарша продолговатые колбаски. Обмакните их в кислое молоко и жарьте на масле на сковороде-гриль 10-15 минут, перевернув несколько раз.
Оставить отзыв
Совет еще
Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке