Запеканка-ассорти (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
4 помидора, 2 стручка болгарского перца, 2 небольших цукини, 2 луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра, 1/2 пучка зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, соль.
Способ приготовления
Помидоры и цукини вымыть, нарезать кружочками. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами. Чеснок очистить, вымыть, измельчить и спассеровать в растительном масле вместе с луком.
Зелень петрушки и укропа вымыть, нарубить. Сыр натереть на крупной терке.
В форму уложить слоями цукини, болгарский перец, лук, чеснок и помидоры, посолить и запекать при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 15 минут.
Посыпать сыром и запекать еще 5 минут при том же режиме.
При подаче к столу посыпать зеленью петрушки и укропа.