Солянка по-грузински (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Говядина (филе) 160 гр. Жир 20 гр. Репчатый лук 40 гр. Огурцы соленые 40 гр. Томат-пюре 25 гр. Соус острый 10 гр. Уксус винный 5 гр. мука пшеничная 5 гр. каперсы 10 гр. Чеснок   по вкусу перец   по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать мелкими кусочками, посыпать солью, перцем, обжарить вместе с луком, добавить томат-пюре, затем добавить муку, спассеровать, развести бульоном до полужидкого состояния, заправить чесноком, винным уксусом. Затем добавить огурцы, каперсы, перец и тушить до готовности.

Оставить отзыв

Чили кон карне
Чили кон карне
Уха по-китайски
Уха по-китайски

Совет еще

Целесообразно варить бульон из костей и кореньев на 2-3 дня, а потом из него готовить свежие супы, прибавляя картофель, шпинат, горошек и другие овощи.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке