Рулетики с грибной начинкой (Духовка)

Нарезаем мясо, хорошо его отбиваем, солим и перчим.
Обжариваем до готовности нарезанные лук, огурцы и грибы, добавляем к ним нарезанный лук и натертый сыр, хорошо перемешиваем.
Выкладываем на ломтик мяса ложку начинки, обжариваем на разогретой сковороде с маслом со всех сторон до золотистого цвета, затем перекладываем в форму, посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов.