Баклажанная икра "Быстрая"
Ингредиенты
растительное масло 3 ст. л.
морковь 2 шт.
луковица 1 шт.
баклажаны 2 шт.
чеснок 1/2 головки
помидор 1 шт.
бульонный кубик 1 шт.
вода 1 стакан
специи по вкусу
Способ приготовления
В растительном масле обжаривать лук и тертую морковь, посыпав перцем, солью и джутом. Добавить нарезанные баклажаны и тушить под крышкой, добавив воды. Когда баклажаны будут почти готовы, добавить тертый чеснок, кубик Maggi и нарезаный помидор. Накрыть крышкой и тушить еще минут пять. Можно есть в горячем или холодном виде.
Оставить отзыв
Совет еще
У маслят снимают верхнюю кожицу шляпки.