Рулетики овощные (Духовка)
Духовка
Ингредиенты
- цуккини - 1 шт.
- чеснок - 3-4 зубчика
- сыр твёрдый - 150 гр.
- майонез - 2 ст. ложки
- кетчуп - 2 ст. ложки
- сметана - 2 ст. ложки
- зелень укропа измельченная - 2 ст. ложки
- соль - 1\2 ч. ложки
- перец чёрный молотый
- растительное масло - 1\2 стакана
Способ приготовления
Цуккини нарезаем вдоль ломтиками толщиной не более 0,5 см. Каждый ломтик солим, перчим и жарим с двух сторон на& растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Сыр натираем на тёрке, добавляем майонез, укроп, измельченный чеснок и всё хорошо перемешиваем.
На обжаренные ломтики цуккини выкладываем по одной чайной ложке начинки из сырной массы и аккуратно сворачиваем их рулетиками, которые можно закрепить зубочистками. Укладываем рулетики в глубокую сковороду, заливаем смесью сметаны и кетчупа, разведенной 1\2 стакана холодной воды, и ставим в заранее разогретую до 180 С духовку. Запекаем рулетики 15-20 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.