Соус сырный "Песто" (Итальянская кухня)
Ингредиенты
125 г сыра «Пармезан», 2 зубчика чеснока, 1/3 стакана орехов (кедровых или грецких), 1 стакан свежих листьев базилика, 1/2 стакана оливкового масла.
Кухня Итальянская кухня
Способ приготовления
Сыр нарезать кубиками и растереть в кухонном комбайне. Добавить мелко толченные чеснок, орехи, измельченные листья базилика и продолжать смешивать, пока все не будет одинаково мелко нарублено.
Затем медленно влить растительное масло и продолжать перемешивать (лучше с помощью блендера), пока масса не станет густой и однородной. Идеально подходит к макаронам и холодным закускам.
Оставить отзыв
Совет еще
Мясной бульон солите за 30 минут до окончания его варки, рыбный – в начале варки, грибной – в конце.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке