Фаршированные баклажаны (4) (Духовка)

Духовка
Фаршированные баклажаны (4)

Ингредиенты

  • баклажаны - 2 шт.
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • лук репчатый мелко рубленный - 1 маленькая луковица
  • творог - 200 гр.
  • томатное пюре - 1 ст. ложка
  • чеснок - 2 толченых зубчика
  • сушёные травы ароматические - 1,5 ч. ложки
  • сыр тёртый - 50 гр.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 220 С.

Разрежьте баклажаны на две половинки. Удалите мякоть. В оболочке баклажанов оставьте примерно 0,5 см мякоти. Смажьте жаропрочное блюдо небольшим количеством масла. Уложите половинки баклажанов. Нарежьте оставшуюся мякоть маленькими кубиками. Подогрейте масло и обжарьте лук, кубики баклажанов и чеснок. Добавьте томатное пюре, травы и прогрейте, накрыв крышкой, несколько минут. Приправьте по вкусу солью и перцем. Охладите и добавьте протертый творог, часть сыра. Выложите смесь в 4 половинки баклажанов и сверху посыпьте тертым сыром. Поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 20 минут. Выложите баклажаны на блюдо, вокруг налейте кетчуп.

Оставить отзыв

Рагу из баранины (5)
Рагу из баранины (5)
Куриные окорочка в соусе
Куриные окорочка в соусе

Совет еще

Можно сделать бульон прозрачным, положив в кастрюлю хорошо вымытые скорлупки двух яиц. Потом, конечно, их нужно вынуть.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке