Икра баклажанная с яйцами

Ингредиенты

Баклажаны 2 шт. Чеснок 1 зубч. Яйцо вареное 2 шт. Помидоры 2 шт. Растительное масло 4 ст.л. 3% уксус 1 ч. л. Соль по вкусу

Способ приготовления

Баклажаны испеките, охладите, очистите от кожицы, мякоть мелко порубите. Яйца мелко нарежьте, смешайте с рублеными баклажанами, добавьте уксус, масло, посолите и перемешайте. Помидоры нарежьте ломтиками. При подаче выложите икру на ломтики помидоров и оформите зеленью.

Оставить отзыв

Салат с помидорами и спаржей

Винегрет старорусский (Русская кухня)

Совет еще

Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя поставить на стол немедленно.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)