Свиная колбаса праздничная (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
3 кг свинины, 700 г сала, 3 головки чеснока, 3 ст. л. воды, соль, молотый перец, свиные кишки
Способ приготовления
Мясо нарезать кусочками 1,5 × 1,5 см, сало – более мелкими кусочками (до 1 см). Чеснок пропустить через пресс. Соединить мясо, сало и чеснок, добавить соль, перец, ледяную воду, хорошо перемешать руками. Наполнить кишки фаршем. Готовые колбаски проткнуть зубочисткой в нескольких местах. Опустить в кипящую воду на 7 минут, затем уложить в рукав для запекания. Запекать в разогретой до 200 °С духовке 1,5 часа. За 10 минут до готовности разрезать рукав, чтобы колбаски подрумянились.
Оставить отзыв
Совет еще
Суп из овощей сохранит витамины, если овощи положить в кипящую подсоленную воду и варить на умеренном огне, не переваривая. Суп не следует варить на два дня, так как витамин С разрушается. Через 3 часа в отваренном картофеле или шпинате остается лишь половина витаминов.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке