Каурма (Грузинская кухня)

Ингредиенты

Баранина 260,
жир животный 15,
лук репчатый 130,
томат-пюре 20, или помидоры 60,
мука 2,
уксус (3%) 5,
чеснок 3,
зелень 6,
специи, соль.

Время приготовления: 10 минут.

Способ приготовления

Баранину нарезают кусками (По 20-25 г), обжаривают в сотейнике, добавляют репчатый лук, бульон и тушат под крышкой. Затем кладут томат-пюре или часть предусмотренных по норме помидоров. Через 10 минут разводят бульоном или кипятком и заправляют толченым чесноком, помидорами, перцем, рубленой зеленью, солью, кипятят еще 5 минут, после чего сотейник отставляют на борт плиты и выдерживают еще 25-30 мин.

При подаче посыпают рубленой зеленью.

Оставить отзыв

Салат с семгой и каперсами

Салат с отварной говядиной и фасолью

Совет еще

Если побрызгать несколько капель духов на абажур, то комната будет благоухать вашими любимыми духами. Сделайте это днём, так как свет лучше включать только спустя 2 часа.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)