Соус из баклажанов и йогурта (Африканская кухня)

Ингредиенты

Составляющие: 1 баклажан 200 гр бараньего фарша чеснок 500 гр йогурта оливковое масло

Способ приготовления

Мелконарезанный баклажан и фарш обжарить с чесноком и дать остыть, затем смешать с йогуртом. Возможно для вкуса добавить немного оливкового масла и дать настояться 1 час.

Оставить отзыв

Совет еще

Раскатанное тесто легко переложить на противень, если навернуть его на скалку и развернуть на противне.