Таратор с картофелем
Ингредиенты
200–300 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 40–50 г укропа, 50 г зеленого лука, 2–3 грецких ореха, 2–3 зубчика чеснока, 800 мл кефира, 200 мл кипяченой воды, соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы при необходимости очистить, натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарубить. Укроп и зеленый лук мелко нарубить. Ядра грецких орехов измельчить. Очищенные зубчики чеснока истолочь. Смешать картофель, огурцы, яйца, укроп, лук, орехи и толченый чеснок, посолить и залить кефиром, разбавленным кипяченой водой.
Оставить отзыв
Совет еще
Витамин С при нагревании разрушается, поэтому зеленые овощи добавляйте в суп в последний момент.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке