Таратор с картофелем

Ингредиенты

200–300 г картофеля, 200 г свежих огурцов, 2 яйца, 40–50 г укропа, 50 г зеленого лука, 2–3 грецких ореха, 2–3 зубчика чеснока, 800 мл кефира, 200 мл кипяченой воды, соль по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками. Огурцы при необходимости очистить, натереть на терке. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить, мелко нарубить. Укроп и зеленый лук мелко нарубить. Ядра грецких орехов измельчить. Очищенные зубчики чеснока истолочь. Смешать картофель, огурцы, яйца, укроп, лук, орехи и толченый чеснок, посолить и залить кефиром, разбавленным кипяченой водой.

Оставить отзыв

Селедка "славная"
Селедка "славная"
Курица, запеченная (Духовка)
Курица, запеченная

Совет еще

Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно положить в холодную воду и добавить лимонный сок.

Новые рецепты

Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке  Маринад с помидорами  Семга с баклажанами и болгарским перцем в духовке  (Духовка) Салат из ветчины с помидорами, огурцом и сыром  Салат из ветчины с помидорами, редисом и сладким перцем  Салат из ветчины с кукурузой и солеными грибами  Салат "Крестьянский" (2)