Фасолевый суп с говядиной
Ингредиенты
- говяжий фарш - 500 г,
- вода - 2 л
- лук - 1 шт.,
- чеснок - 2 зубчика
- острая паприка молотая - 0,5 ч. л.
- помидор свежий - 2 шт.
- томатная паста - 2 ст. л.
- консервированная фасоль в томатном соусе - 1 банка
- тмин, соль, перец - по вкусу
Способ приготовления
Нарезаем луковицу и обжариваем в кастрюле на оливковом масле. Добавляем толченый чеснок, паприку и жарим еще 30 сек. Кладем в кастрюлю фарш и разрыхляем его двумя деревянными ложками до приобретения темного цвета.
Добавляем нарезанные помидоры, фасоль в томатном соусе и воду. Приправляем солью, перцем чили и тмином. Доводим до кипения и варим на слабом огне 1 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Пряные корнеплоды (петрушка, сельдерей), заготавливаемые впрок, вначале надо тщательно промыть холодной водой, затем очистить от поверхностного слоя, пропитанного запахом земли, нарезать соломкой (вдоль, а не поперек, только мелкие корни нарезают поперек). Чем тоньше и мельче нарезаны корни, тем быстрее и лучше они сушатся. Сушить корни лучше всего на солнце, рассыпав на полотне. Только когда корни хорошо высохнут (при этом они не должны крошиться в порошок при стирании), их можно просушить дополнительно в остывающей печи, но ни в коем случае не подогревать в духовке. Сушка длится обычно неделю.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке