Котлеты из говядины (2)

Ингредиенты

Говядина 1 кг. Репчатый лук 1 шт. хлеб ржаной 2 лом. Чеснок по вкусу Яйцо 2 шт. Картофель 1 шт. Соль по вкусу Перец черный по вкусу

Способ приготовления

Говядину помыть. Дать стечь воде. Репчатый лук почистить. Хлеб размочить в небольшом количестве молока. Картофель почистить. Перекрутить дважды через мясорубку мясо, лук, хлеб, картофель и чеснок. Эта процедура сделает котлеты нежными.
В полученный фарш добавить яйца. Посолить. Поперчить. Перемешать. Сформировать котлеты.
В сковороде с раскаленным маслом обжарить подготовленные котлеты с обеих сторон.

Подавать в горячем виде.

Оставить отзыв

Салат "Египет"

Протёртый картофельный суп со сливками

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке