Салат из трепангов с огурцами

Ингредиенты

  • 0,5 кг трепангов
  • 2 свежих огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. ложка лимонного сока
  • 1 ч. ложка кунжута
  • 1 ст. ложка оливкового масла
  • 1 ст. ложка столовой горчицы
  • 2 ч. ложки сахара
  • соль по вкусу

Способ приготовления

Разрезать обработанного трепанга вдоль на кусочки шириной 1-1,5 см, обдать крутым кипятком, ополоснуть холодной водой и откинуть на дуршлаг. Огурцы вымыть и нарезать тонкими узкими полосками длиной 5 см. Зеленый лук мелко нарезать. Чеснок почистить и порубить (или раздавить в чеснокодавке). Смешать трепанга с огурцами, зеленым луком, чесноком, кунжутом, лимонным соком, оливковым маслом, горчицей, сахаром, посолить и тщательно все перемешать.

Готовый салат горкой выложить на блюдо, немного охладить и подавать на стол.

Оставить отзыв

Хачапури (16) (Духовка)
Хачапури (16)
Рыба "Хе"
Рыба "Хе"

Совет еще

Луковицу, перед тем как опустить в суп, разрезать пополам и слегка поджарить с одной стороны на сковороде без масла. Это поможет сохранить в супе ароматические вещества лука, которые улетучиваются во время варки.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)