Борщ со стручковой фасолью

Ингредиенты

Мясной бульон – 2.5 л
Свекла – 1 штука
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Картофель – 3 штуки
Капуста – 200 г
Стручковая фасоль – 150 г
Чеснок – 3 зубчика
Томатная паста – 2 ст.л.
Сахар – 1.5 ч.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
Зелень – 0.5 пучка

Способ приготовления

продукты для рецепта Борщ со стручковой фасолью

Доведите бульон до кипения и добавьте в него нашинкованную капусту.

капуста нашинкованная по рецепту Борщ со стручковой фасолью

А через 5 минут добавьте кубики картофеля.

нарезанный картофель по рецепту Борщ со стручковой фасолью

Мелко нарежьте лук и морковь, и обжарьте. Через пару минут добавьте тертую свеклу и тушите до мягкости. Добавьте к овощам томатную пасту, сахар и специи, протушите еще 2 минуты и отправьте зажарку в кастрюлю. Варите борщ до готовности овощей и за 10 минут до конца добавьте стручковую фасоль. В последнюю очередь добавьте чеснок и зелень, и дайте борщу немного настояться.

готовый борщ по рецепту Борщ со стручковой фасолью

Оставить отзыв

Тефтели грибные

Перец, запечённый с сыром

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке