Борщ со стручковой фасолью

Ингредиенты

Мясной бульон – 2.5 л
Свекла – 1 штука
Морковь – 1 штука
Лук – 1 штука
Картофель – 3 штуки
Капуста – 200 г
Стручковая фасоль – 150 г
Чеснок – 3 зубчика
Томатная паста – 2 ст.л.
Сахар – 1.5 ч.л.
Специи и приправы – 2 ч.л.
Зелень – 0.5 пучка

Способ приготовления

продукты для рецепта Борщ со стручковой фасолью

Доведите бульон до кипения и добавьте в него нашинкованную капусту.

капуста нашинкованная по рецепту Борщ со стручковой фасолью

А через 5 минут добавьте кубики картофеля.

нарезанный картофель по рецепту Борщ со стручковой фасолью

Мелко нарежьте лук и морковь, и обжарьте. Через пару минут добавьте тертую свеклу и тушите до мягкости. Добавьте к овощам томатную пасту, сахар и специи, протушите еще 2 минуты и отправьте зажарку в кастрюлю. Варите борщ до готовности овощей и за 10 минут до конца добавьте стручковую фасоль. В последнюю очередь добавьте чеснок и зелень, и дайте борщу немного настояться.

готовый борщ по рецепту Борщ со стручковой фасолью

Оставить отзыв

Форель с овощами (Духовка)

Салат из шашлыка

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты

Салат из консервированного болгарского перца с маслинами Салат из болгарского перца и соленых огурцов Салат из маринованного болгарского перца и овощей Маринованный болгарский перец под яблочным соусом Салат из маринованного болгарского перца и корейской моркови Соленые огурцы, фаршированные тертым хреном Соленые огурцы, фаршированные грибами Малосольные огурцы, фаршированные брынзой Соленые огурцы, фаршированные зеленью Соленые огурцы, фаршированные морковью и чесноком