Суп-харчо из грудинки

Ингредиенты

  • 200 г говяжьей грудинки;
  • 50 г риса;
  • 1 ст. ложка растительного масла;
  • 1 ст. ложка томатной пасты;
  • 2 сушеных чернослива;
  • 2 луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 3 веточки кинзы;
  • перец жгучий;
  • 1 ст. ложка хмели-сунели;
  • зелень; соль.

Способ приготовления

Грудинку кусочками залить холодной водой, чтобы мясо покрыло, и варить 3,5-4,5 минуты при 100%. Отдельно смешать измельченный лук, томатную пасту, толченый чеснок, хмели-сунели, зелень кинзы и масло. Потушить 2 минуты при 100%. Овощи выложить в посуду с мясом, добавить рис, перец и чернослив без косточек. Долить кипяченой воды до 1 л, посолить и прогреть при 100% еще 10 минут. Подавать, посыпав зеленью.

Оставить отзыв

Блины "по-румынски" (Духовка)
Блины "по-румынски"
Картофель, жареный по "Барски"
Картофель, жареный по "Барски"

Совет еще

Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке