Паста феттучини с копченым лососем

Ингредиенты

  • Сливки 33% - 130 гр
  • Сыр пармезан - 20 гр
  • Копченный лосось - 50 гр
  • Паста феттучини - 90 гр
  • Укроп - 2 гр
  • Чеснок - 5 гр
  • Лук репчатый - 7 гр
  • Соль - по вкусу

Способ приготовления

Пасту феттучини кидаем в кипящую воду и варим 6 мин, после варки откидываем в дуршлак и слегка промываем.

Cыр пармезан натираем на мелкой терке, филе копченого лосося нарезаем небольшими брусочками.

Нарезаный мелкими кубиками репчатый лук и мелко рубленный чеснок, слегка обжариваем в раскаленном ковшике с растительным маслом.

Пасту феттучини кидаем в обжаренный лук и чеснок, слегка перемешиваем.

Добавляем сливки, слегка тушим.

Добавляем нарезанный копченный лосось.

Сразу после лосося добавляем натертый сыр пармезан.

Все перемешиваем, добавляем соль и выпариваем до загустения сливок.

Снимаем с плиты, добавляем яичный желток, все хорошенько перемешиваем.

Перекладываем на тарелку.

Украшаем веточками укропа и подаем к столу.

Оставить отзыв

Яйца вкрутую
Яйца вкрутую
Чечевичная похлебка
Чечевичная похлебка

Совет еще

Мясо само по себе содержит высокий процент разных солей, поэтому не всегда нуждается в дополнительном подсаливании. Особенно блюда, приготовленные на открытом огне. Чаще всего, добавленных к мясу пряностей, достаточно, чтобы подчеркнуть его вкус.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке