Печень тушеная по-испански

Ингредиенты

Печень 350 гр. Луковица 1 шт. Чеснок 3 зубч. Петрушка 2 Ветка перец чёрный горошек 3 шт. вино сухое белое 40 мл. Растительное масло 2 ст.л. Сухари молотые 1 ст.л. перец красный острый молотый   по вкусу Тмин   по вкусу Корица   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

В глубокой сковороде подготовленную печень залить водой, влить вино и добавить перец горошком. Тушить, накрыв крышкой, в течение 10 мин. Мелко нарезанный лук и измельченный чеснок потушить в растительном масле с небольшим количеством воды в течение 2 мин. на умеренном огне. Затем добавить соль, тмин, корицу, красный перец и измельченную зелень. Потушить еще 1,5 мин. Затем к овощам добавить печень, нарезанную небольшими кусочками, влить немного бульона, в котором она варилась, посыпать сухарями и готовить еще 5 мин. на сильном огне. Подавать с ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Какао с сахаром (СВЧ)
Какао с сахаром
Стожки. Котлеты с шапкой из картофеля и сыра (Духовка)
Стожки. Котлеты с шапкой из картофеля и сыра

Совет еще

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке