Паштет из куриной печени

Ингредиенты

Печень куриная 250 гр. Луковица 1 шт. Чеснок 1 зубч. Сливочное масло 30 гр. Томат-паста 1 ст.л. Сливки 1 ст.л. Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Печень порезать на несколько кусочков и выложить в посуду для тушения. Туда же выложить мелко порезанный лук и измельченный чеснок. Добавить половину приготовленного масла. Под закрытой крышкой готовить на средней мощности в течение 2,5-3 минут. За это время перемешать один раз. После этого добавить сливки и томатную пасту и полученную смесь протереть через сито или измельчить с помощью кухонного комбайна. Полученный паштет выложить на тарелки и полить сверху растопленным сливочным маслом.

Похожие рецепты

Оставить отзыв

Шампиньоны с чесноком по-китайски
Шампиньоны с чесноком по-китайски
Плов из утки
Плов из утки

Совет еще

В тенистой глуши грибов меньше, чем на пятачках, освещенных солнцем.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке