Плов с мясом и шампиньонами

Ингредиенты

Говядина 500 гр. Репчатый лук 2 шт. Морковь 2 шт. Рис 400 гр. Приправа для плова по вкусу Шампиньоны 200 гр. Чеснок по вкусу

Способ приготовления

Мясо отварить до полуготовности. Репчатый лук нарезать кольцами. Подготовленное мясо нарезать кубиками. В кастрюле разогреть масло, выложить мясо и лук. Обжарить. Добавить морковь, натертую на крупной терке.
Рис тщательно промыть и выложить в кастрюлю с мясом. Добавить специй для плова, посолить и залить водой на 1-2 см. выше уровня риса. Накрыть крышкой и тушить на умеренном огне до полного испарения воды. Добавить нарезанные кубиками шампиньоны и измельченный чеснок. Выключить плиту. Через 20-30 минут плов можно подавать на стол.

Оставить отзыв

Бугрунион

Рулет из курицы (3)

Совет еще

В гуляш из рубленого мяса можно добавить такие ингредиенты, как, например, лук-порей, каперсы, анчоусы. Прекрасный вкусовой оттенок мясу придают сухофрукты, кедровые орешки и фисташки.

Новые рецепты

Ананасы в карамели Пицца с цесаркой с ароматом барбекю (Духовка) Свинина в рукаве целиком (Духовка) Шашлык на минералке из свинины Свинина в фольге целиком (Духовка) Свиная шейка в духовке (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры Бутерброды со шпротами и творожным сыром Салат из красного перца и моцареллы Курица в соевом соусе с медом (Духовка)