Шашлык из почек под гранатовым соусом

Ингредиенты

Почки говяжьи – 1000 г, лук репчатый – 300 г, сок гранатовый – 250 мл, чеснок – 3 зубчика, зелень кинзы – 1 пучок, соль и перец красный молотый по вкусу.

Способ приготовления

Почки промывают, нарезают небольшими кусочками, солят, нанизывают на шампуры вперемежку с нарезанным кольцами репчатым луком и жарят над раскаленными углями до готовности.
Гранатовый сок смешивают с пропущенным через пресс чесноком, измельченной зеленью кинзы и красным молотым перцем.
К столу шашлык подают горячим, полив гранатовым соусом.

Оставить отзыв

Жаркое в горшочке по-уральски (В горшочке)
Жаркое в горшочке по-уральски
Запеченные куриные крылышки (Духовка)
Запеченные куриные крылышки

Совет еще

Если творог кислый, заверните его в марлю, сложенную вдвое или втрое, концы марли закрутите, положите творог на доску, сверху прикройте другой доской и держите под прессом 2-3 часа.

Новые рецепты

Ананасы в карамели   Пицца с цесаркой с ароматом барбекю  (Духовка) Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка)