Кавурма из молодого барашка (Молдавская кухня)
Ингредиенты
Кухня Молдавская кухня
Время приготовления: 5 минут.
Способ приготовления
Ингредиенты для кавурмы из молодого барашка.
Вытопить жир из бараньего сала.
Мякоть баранины нарезать кусками весом по 25-30 г.
Обжарить мясо на вытопленном жире.
Пассируем лук, нарезанный полукольцами.
Продолжая обжаривать мясо,добавляем муку и томат-пюре, жарим еще 5 минут, затем вливаем немного воды, кладем пассированный лук, соль, чеснок и тушим под крышкой до готовности.
Гарнир из овощей, круп или макаронных изделий.
Расчет ингредиентов дан на 1 порцию.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и плоды, предназначенные для варенья, лучше собирать в солнечную и сухую погоду, непосредственно в день варки. Ягоды, снятые в дождь, содержат слишком много влаги, варенье получится водянистым, ягоды разварятся. Клубника, сорванная с грядки утром, бывает сочнее и дольше сохраняется. Ягоды должны быть одинаково спелыми — тогда и варенье будет сварено ровнее. Варенье из земляники или клубники будет вкуснее, если, перебрав ягоды, пересыпать их сахаром и дать им постоять 2—3ч, а затем уже варить.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке