Картофель по-испански с чоризо (Испанская кухня)
Ингредиенты
Кухня Испанская кухня
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
На 2 порции: Порезать 175 гр чорисо и обжарить без масла в течение 1 мин. Добавить 350 гр молодой картошки, порезанной дольки, и обжаривать 5 мин до золотистой корочки. Добавить 0,5 ст.л. семян тмина, 1 очищенный от семян и порезанный дольками свежий красный чили и 1 порезанный зубчик чеснока, готовить 2 мин. Добавить 1 банку (400 гр) порезанных консервированных помидоров и тушить 10-25 мин до готовности картофеля.
Оставить отзыв
Совет еще
Чтобы мясо не пригорело и не стало сухим, поставьте в духовой шкаф небольшой сосуд с водой, пар от воды предохранит мясо от пригорания и высыхания.