Кулинарные рецепты приготовления вкусных и изысканных блюд от сибирских кулинаров Рецепт Икра из баклажанов
  

Икра из баклажанов (СВЧ)

СВЧ

Ингредиенты

Способ приготовления

Баклажаны промыть, наколоть в нескольких местах и положить на тарелке в печь. Запекать при мощности 1000 Вт 5-6 мин, баклажаны перевернуть и продолжать процесс еще 5-6 мин. Помидоры, лук репчатый мелко нарезать, перемешать, добавить 3-4 толченых зубчика чеснока и пассировать 2 минуты в печи. Ложкой вынуть сердцевину из печеных баклажанов. Смешать с пассированными овощами, добавить соль, перец, мелко рубленую зелень, 0,5 ч. ложки разведенного уксуса или гранатового сока.

Оставить отзыв

Хапама

Хапама

Совет еще

Попробуйте смешать два несовместимых на первый взгляд вкуса - арбуз и соль. Иногда один противоположный вкус подчеркивает другой в соответствии с эффектом синергии. Например, добавив щепотку соли в подслащенную воду, Вы сделаете воду еще более сладкой. Именно таким образом арбуз и красная фасоль становятся слаще с добавлением соли.