Макароны по-карбонарски
Способ приготовления
В миску влить яйца, добавить сливки, тертый сыр, перец и хорошо перемешать.
В расплавленном на сковороде жире обжарить толченый чеснок, вынуть его, а вслед на ним обжарить до образования хрустящей корочки нарезанную кубиками варенокопченость. Снять с огня. Отварить макароны, слить воду.
Влить в макароны содержимое миски и энергично перемешать.
Затем добавить содержимое сковороды, снова перемешать и подать на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Добавляйте меньше соленых приправ, если блюдо будет подаваться в холодном виде. Соленость горячей пиши ощущается меньше, чем соленость холодной - т.е. если горячая пища была нормально соленой на вкус, в охлажденом виде она окажется пересоленной.