Игрушкино скидка на всё 20%

Кимчхи из весенней редиски - пульгынпомму-укимчхи

Ингредиенты

Способ приготовления

В традиционной корейской кухне красную весенную редиску употребляют как с листьями, так и без них. Красная весенняя редиска - 2 кг Зеленый ранний салат 'пячу' - 500 г Омежник - 200 г Зеленый лук - 50 г Чеснок - 30 г Красный молотый перец - 20 г Соль - 50 г Редьку почистить, хорошо помыть. Листья собрать отдельно, промыть в соленой воде, дать постоять примерно час. Плоды редиски можно нарезать, а можно использовать целиком. Подготовленную редиску, салат, омежник смешать с красным молотым перцем и туда же добавить листья редиски, нарезанный зеленый лук, раздавленный чеснок, все сложить в посуду и придавить. Воду слегка посолить и залить редиску так, чтобы ее полностью закрыть.

Оставить отзыв

Закуска из баклажанов

Закуска из баклажанов

Совет еще

Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.