Буженина (5) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • свинина (окорок или его мягкая часть) - 2 кг;
  • чеснок - 2 головки;
  • перец черный молотый, соль по вкусу;
  • морковь - 1 шт.;
  • зелень петрушки

Способ приготовления

Сделайте надрезы по всему окороку острым ножом. Чеснок пропустить через мясорубку и смешать с солью и перцем. Морковь нарезать тонкими брусочками. Мясо нашпиговать морковью и получившейся массой из чеснока. Завернуть в фольгу и оставить на ночь. Мясо готовить в хорошо разогретой духовке.

При подаче оформить зеленью петрушки.

Оставить отзыв