Суп из копченой свинины
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Копченая свинина 1 кг
- Репчатый лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 2 шт.
- Корень петрушки 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Соль, перец, тмин по вкусу
- Сметана по вкусу
- Зелень по вкусу
Способ приготовления
В кастрюлю налить холодную воду, положить в нее мясо и варить 1 час. Мясо вынуть и нарезать кусочками. Репчатый лук, морковь и корень петрушки нарезать кубиками и обжарить в растительном масле. Положить овощи в кастрюлю с супом. Добавить нарезанный кубиками картофель, тмин и чеснок. Положить нарезанное мясо. Посолить и поперчить. Подавать со сметаной и зеленью.
Оставить отзыв
Совет еще
Срок хранения смальца - 6 месяцев. Хранить в стеклянной или керамической таре с крышкой, в темном и прохладном месте.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке