Оладьи из печенки и сердца
Ингредиенты
- 500 г говяжьей печенки,
- 200 г говяжьего сердца,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ломтика пшеничного хлеба (черствого),
- 3 столовые ложки сливочного масла,
- 1 белок,
- черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Хлеб замочить в воде, затем отжать. Печенку и сердце нарезать небольшими кусочками и вместе с хлебом пропустить через мясорубку.
В фарш добавить соль, перец, измельченный чеснок и взбить его в пышную массу, после чего вмешать взбитый белок.
Оладьи выпекать на сильно разогретой сковороде, смазанной сливочным маслом.
Оставить отзыв
Совет еще
Раскатывать тесто на всю площадь листа не рекомендуется. Оно лучше пропечется, если на листе со всех сторон останется свободное пространство.
Новые рецепты
Свинина в рукаве целиком
(Духовка)
Шашлык на минералке из свинины
Свинина в фольге целиком
(Духовка)
Свиная шейка в духовке
(Духовка)
Рыбный суп из консервов сайры
Бутерброды со шпротами и творожным сыром
Салат из красного перца и моцареллы
Курица в соевом соусе с медом
(Духовка)
Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры
(Гриль)
Шашлык в томатном соке