Соус-дип "Тцатцики" (Греческая кухня)

Ингредиенты

1 длинный огурец, 500 г густого йогурта без добавок, 4 зубчика чеснока, очищенных и пропущенных через пресс, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 ст. ложка мелко нарезанного укропа, перец, соль, оливки для украшения.

Способ приготовления

Натереть огурец на терке, излишек жидкости отжать. Переложить овощи в миску и перемешать с йогуртом, чесноком, оливковым маслом и винным уксусом.
Приправить огурцы солью и перцем и выложить в сервировочную миску. Посыпать сверху укропом и украсить оливками.
Подавать со слегка поджаренным хлебом питта, нарезанным на полоски.

Оставить отзыв

Стейк из толстолобика
Стейк из толстолобика
Миш-маш
Миш-маш

Совет еще

Сколько в варенье класть сахара? Это зависит от кислоты ягод пли фруктов. Но минимально на 1 кг плодов нужно 1,2—1,5 кг сахара, в некоторых случаях до 2. Количество воды также колеблется от 2 до 2,5 стакана.

Новые рецепты

Окрошка овощная осенняя  Тюря с редькой  Слоеный салат с курицей и ананасами  Салат «Мужской» с копченой колбасой и солеными огурцами  Салат Мимоза с копченой скумбрией  Пирог из теста фило с семгой  (Духовка) Тосты с семгой и огурцом  Конина с овощами  (Афганский казан) Салат с креветками, помидорами и огурцами  Салат с мандаринами и курицей