Закуска "Светлая"

Ингредиенты

Морковь 2 кг. Болгарский перец 1 кг. Помидоры 1,5 кг. Растительное масло 1/2 л. Соль 30 гр. Сахар 150 гр. Чеснок 150 гр. Уксус 80-100 гр. Петрушка 2-3 пуч. Укроп 2-3 пуч. Горький перец   по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку. В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

Оставить отзыв

Утка с лимонным соусом
Утка с лимонным соусом
Шаурма домашняя с курицей и грибами
Шаурма домашняя с курицей и грибами

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Свинина в рукаве целиком   (Духовка) Шашлык на минералке из свинины  Свинина в фольге целиком   (Духовка) Свиная шейка в духовке  (Духовка) Рыбный суп из консервов сайры  Бутерброды со шпротами и творожным сыром  Салат из красного перца и моцареллы  Курица в соевом соусе с медом  (Духовка) Горячие бутерброды с колбасой, сыром и помидорами Ржаной хлеб, Сыр, Колбаса, Соус, Помидоры (Гриль) Шашлык в томатном соке