Закуска "Светлая"

Ингредиенты

Морковь 2 кг. Болгарский перец 1 кг. Помидоры 1,5 кг. Растительное масло 1/2 л. Соль 30 гр. Сахар 150 гр. Чеснок 150 гр. Уксус 80-100 гр. Петрушка 2-3 пуч. Укроп 2-3 пуч. Горький перец по вкусу

Способ приготовления

Морковь натереть на крупной терке, перец и зелень мелко нарезать, помидоры и чеснок - через мясорубку. В помидоры с чесноком добавить соль, сахар, зелень, уксус, масло, довести до кипения. Опустить овощи, хорошо размешать, помешивая, кипятить 50-60 минут, разложить в банки, закатать, укутать.

Оставить отзыв

Котлеты из кабачков с фаршем

Свиные ребра, тушеные в сметане

Совет еще

Переваренный картофель легко крошится, при этом его неудобно есть и он негоден для сервировки. Для того, чтобы избежать этого, поместите нарезанный картофель в холодную воду на 5 минут и высушите его перед готовкой.

Новые рецепты

Студень из куриных потрохов и маринованных овощей Салат из консервированного говяжьего языка и маринованных стрелок чеснока Салат из тушенки и редьки дайкон Салат из копченой индейки и маринованных овощей Салат из мяса гуся и маринованных овощей Салат из мяса курицы, картофеля и маринованных огурцов Салат из говяжьего языка, консервированной фасоли и соленых огурцов Салат из консервированного говяжьего языка и зеленого горошка Салат из копченой курицы с маринованными опятами Мясо курицы с консервированной стручковой фасолью и яблоками